白水塘白对虾

白水塘白对虾全身体色为浅青灰色，步足呈白色，体表白而透明，甲壳较薄，成体最长可达20厘米，肌肉白而透亮，肉质坚实细嫩，品质好，感官体色较好，即便是速冻后的虾体仍呈浅青灰色后，较其它产地对虾速冻后发白完全不同；白水塘白对虾营养丰富，与普通对虾相比，生长四个月左右可达12厘米、20克以上，每百克约含蛋白质2克以上、脂肪0.7克左右，钙质丰富、微量元素充足，是高蛋白低脂肪的营养食品，具有味甜、鲜美和提高人体的免疫力的功效。

阜宁西瓜

阜宁西瓜是江苏省盐城市阜宁县的特产。阜宁是国家级一类生态示范区，全国绿色食品原料标准化生产基地县，为绿色西瓜产业发展提供了得天独厚的环境基础。近年来，该县先后引进了日本、台湾等地优质西瓜品种10多个，全面实施优质西瓜无公害栽培。阜宁西瓜具有产地环境好、基地规模大、产业体系健全、栽培水平高、科技应用广泛、产品质量好、品牌品质保证、销售网络广等特点，主要种植品种有“早佳8424”、“早春红玉”、“京阑”、“京欣”、“蕙兰”、“小兰”、“特小凤”、“超级冬春”、“全美4K”等，新品种应用率达百分之百。已注册“香玉”牌、“硕”牌等西瓜产品商标4个，阜宁西瓜无公害食品、绿色食品、有机食品三品认证已达26个，无公害生产基地认定达12万亩。常年种植面积近20万亩，年产量75万吨，生产能力位居江苏前列，年销售收入达10亿元。阜宁，已成为全国重要的早熟优质西瓜生产基地。

阜宁大米

阜宁大米是江苏省盐城市阜宁县所产的优质大米，在长三角各地享有极高口碑，并已获得国家级绿色食品证书。阜宁大米更优于盐碱性偏重的沿海大米，阜宁大米做出的饭粒，晶莹透亮，口感绵软，堪称米中极品。阜宁大米在上海、苏州等长三角各地享有极高的口碑。

马家荡大青蟹

马家荡大青蟹是中国名贵的特产之一，具有悠久的历史和独特的美味。这种螃蟹身体肥大，丰腴硕壮，肉质细嫩，口感鲜美。马家荡大青蟹的外观十分美丽，拥有青壳白肚和黄毛金勾的特点，因此被赋予了“黄毛金勾蟹”的雅号。这一特征使得马家荡大青蟹在中外美食界享有盛名，声名远扬，深受大江南北地区消费者的喜爱。

阜宁大糕

阜宁大糕，又名玉带糕，阜宁地区传统糕类佳品。产于中国散文之乡--江苏省盐城市阜宁县，糕片白如雪，柔如云，甜如蜜卷得起、放得开，入口香甜、滋润细软、营养丰富、老幼皆宜。阜宁大糕十分美味，主要以糯米粉精制阜宁大糕，已有400多年历史，糕片白如雪，薄如纸(单片可点燃)，甜如蜜，柔如云，上口香甜、滋润。主要以糯米粉精制而成，制作出白如雪、软如棉、薄如纸、甜如蜜的阜宁大糕。寓含着大吉大利、步步登高的祝福，深受人们喜爱。

阜宁黑猪

阜宁黑猪是江苏省农业科学院阜宁生态猪研发中心成功培育的一种优质猪种。阜宁县位于江苏省南部，是全国生猪养殖大县，素有“中国苗猪之乡”之称。阜宁黑猪由于其独特的优点，在肉品市场上备受青睐。阜宁黑猪四肢粗壮，关节结实，肌肉发育较好，皮厚，瘦肉率达到55%以上。这种猪肉加工后，肉质鲜美、香嫩，口感极佳，深受消费者的喜爱。由于其优质品质，阜宁黑猪被列为国家级瘦肉型猪生产基地，并在全省范围内取得了生态猪养殖的首位。

马家荡小龙虾

马家荡小龙虾的品质优良，口感鲜美。它的肉质丰腴，口感酥嫩，味道鲜美。与传统的龙虾相比，马家荡小龙虾更具有蟹肉的鲜美口感，令人回味无穷。不仅如此，马家荡小龙虾还富含多种营养物质，如蛋白质、维生素D、锌等，对人体健康有益。由于其独特的品质和口感，马家荡小龙虾在国内大中城市十分走俏，供不应求。